HisoChiang Mai in BKK

เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปประชุมที่โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ แถวดอนเมืองครับ โดยหัวข้อประชุม คือ Climate Change ซึ่งเกี่ยวกับภาวะโลกร้อนของบ้านเรา แต่ตัวผมเองนั้นจบสายเศรษฐศาสตร์มา จึงม่ค่อยอินกับบรรยากาศการประชุมสักเท่าไร (ชอบเรื่องเงินๆทองๆมากกว่า) เลยหนีออกมากินข้าวก่อนชาวบ้านเค้า ก็เลยมีเวลาได้ถ่ายรูปกับข้าวมื้อเที่ยงมาฝาก อิอิ

หนีออกจากห้องประชุมมาก่อนเลยยังไม่มีใครมากินเลย อย่างนี้ก็เสร็จโจรสิครับ อิอิ

ปลานึ่งมะนาวตัวย้ายยยใหญ่  รสชาตินี้จัดจ้านได้ใจ ทั้งเปรี๊ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด ซี๊ดซ๊าดดด

อันนี้ไก่หรือหมูไม่แน่ใจจำไม่ได้ แต่เอามาผัดพริกไทยดำครับ เวลาตักเข้าปากจะได้กลิ่นของเม็ดพริกไทยดำแท้ๆ

ยำหมูมะนาว (ตั้งชื่่อเอง) ครับ 

ผัดหน่อไม้ฝรั่งน้ำมันหอย จานนี้ทำให้ผมรู้ว่าคนไทยส่วนใหญ่ไม่กินผัีกครับ ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมไม่กิน ผมก็ว่ามันอร่อยดีนะ ทั้งจานมีผมกินคนเดียวอ่ะ (คนไทยมันเลยฉลาดน้อยลงนะ เกี่ยวมั้ย?) 

ต้มยำทะเลน้ำข้น เมนูนี้สีสันสวยสุดๆ ตัวน้ำต้มยำนี้เป็นสีขาวนวลของกะทิหรือนมสดนี้แหละครับ สีเหมือนไข่มุกเลย งามมาก

โถข้าวน่ารักดี ใ้ห้มาเป็นกระปุก คนละกระปุกครับ

อาหารทุกจานจานควายมากครับ โต๊ะนึ่งนั้งเป็นสิบ8oยังกินไม่หมดเลย คิดในใจอยากห่อกลับบ้านจังเลยอ่ะ ถ้าไม่อายคนนะ 555

น้องรับลงทะเบียนหน้าห้องประชุมครับ หนีออกจากห้องประชุมมาก่อนก็เลยมีโอกาสได้คุยกับน้องเค้า               อิอิ แหล่มเลย

 จริงๆแล้วโรงแรมมิราเคิล แกรนด์ ผมมาประชุมบ่อยครับ เพราะโรงแรมนี้หากินกับการจัดประชุมเป็นหลัก ราคาต่อหัวก็จะค่อนข้างถูกกว่าโรงแรมในเมือง พวกข้าราชการหรือองค์ฺกรใหญ่ๆก็จะมาจัดที่นี้เสมอครับ

สวัสดีค้าบบ ที่กระผมหายไปนานไม่ใช้เลิกทำบลอคน่ะครับ แต่พอดีต้องย้ายถิ่นฐาน มาตั้งรกรากที่เมืองหลวงของประเทศไทย เพราะว่าได้งานทำที่นี่ และกว่าจะเซตชีวิตให้ลงตัวในสถาพแวดล้อมใหม่ก็ต้องใช้เวลานานพอสมควร เลยห่างเหินจากการอัฟไปเสียนาน

Entry แรกที่จะอัฟจากกรุงเทพนี้ จึงนำเสนอเมนูอาหารชั้นเลิศ ที่ปรุงแต่งให้ผู้บริหารระดับชาติทั้งหลาย เช่น      คุณหมอประเวศ วะสี นักวิชาการชื่อดัง อาจารย์อัมมาร จาก TDRI และท่านอื่นอีกร่วม 20 คนได้รับประทานกันในงานประชุมของหน่วยงาน TUHPP ที่อาคาร SM Tower (อ๊ะ...ลืมบอกไปว่า ขณะนี้ผมทำงานเป็นส่วนหนึ่งของ สสส. จะว่าไปว่าทำงานให้ สสส. เลยก็ไม่ใช่ จะว่าไม่ได้ทำงานให้ สสส. ก็ไม่เชิง คือผมก็ยังงงกับตัวเองเหมือนกันว่าผมทำงานอะไร ถ้าใครอยากรู้ก็เข้าไปดูเองละกันครับ ที่ www.tuhpp.org) พอดีผมเข้าไปประชุมด้วยก็เลยได้แอบถ่ายมา อิอิ (ไม่แคร์คนใหญ่คนโตเลย พี่น้องค้าบบ) 

อาหารก็ง่ายๆ ไม่หรูหราจนเกินไป เค้าเน้นที่รสชาติครับ

ปลาสามรสวางเคียงข้างกับข้าวสวยสีขาว น่ารับประทานจริ๊งง

ผัดผักรวมมิตร มีกุ้งตัวโต 2 ตัวเป็นทอปปิ้ง (พอดียังไม่ได้แกะพลาสติก เพราะมือหนึ่งถ่ายรูป อีกมือจดประชุม)

แกงจืดแครอก หัวหอม และเต้าหู้ เอามาให้ซดให้คล่องคอ (ตอนแรกเห็นไกลๆนึกว่า แครอทลอยแก้ว 555)

 ที่จริงมีผลไม้สดตบท้าย แต่ไม่ได้ถ่าย เพราะเรามาประชุมนะ ไม่ได้มาถ่ายรูป 555

สังเกตุเห็นว่า แม้ว่าทุกท่านจะเป็นคนใหญ่คนโตแต่ท่านก็รับประทานอาหารเหมือนกับคนทั่วๆไป ไม่ได้เป็นอาหารที่ดูดีมีชาติตะกูลอะไรทั้งนั้นครับ ประกอบกับพอดีมื้อนี้เป็นมื้อเล็กๆ กันเองๆ ระหว่างประชุม โดยกินไปก็ประชุมไป อาหารเลยเรียบง่ายเป็นพิเศษ